Methi na Gota Recipe

Crispy & Flavourful Methi na Gota

Enjoy a delicious Gujarati favourite with the convenience of AkshayKalp Methi na Gota Instant Mix. Prepare the batter in a few simple steps, add your preferred flavours, and deep fry until golden brown. Serve them hot with Gujarati kadhi or your favourite chutney.

Ingredients

• 1 cup AkshayKalp Methi na Gota Instant Mix
• 1 teaspoon oil
• ¾ cup water
• Fresh green methi, if desired
• Green chilli, as per taste
• Fresh coriander, as per taste
• Oil for deep frying

Note: If adding fresh green methi, use slightly less water while preparing the batter, as mentioned on the packet.

Preparation Method

1. Prepare the Batter

Take 1 cup of AkshayKalp Methi na Gota Instant Mix in a mixing bowl.

Add 1 teaspoon of oil and gradually add ¾ cup of water, mixing well to form a properly combined batter.

If you are adding fresh green methi, use slightly less water while preparing the batter.

2. Let the Batter Rest

Allow the prepared batter to rest for 10–15 minutes.

This resting period allows the batter to settle before frying.

3. Add Fresh Ingredients

After resting, add green chilli and fresh coriander according to your taste.

If using fresh green methi, it can be added according to your preference.

Mix the ingredients well into the batter.

4. Whisk the Batter

For better results, whisk the batter well before frying. Make sure everything is evenly mixed.

5. Deep Fry

Heat oil in a suitable pan for deep frying.

Carefully add portions of the prepared batter into the hot oil and deep fry until the Methi na Gota turn golden brown.

Remove them from the oil and drain excess oil before serving.

Serve Hot

Serve your freshly prepared Methi na Gota hot with Gujarati Kadhi or Dahi.

You can also enjoy them with your favourite chutney for a delicious snack or tea-time treat.

Perfect for

• Tea-time snacks
• Evening snacks
• Family gatherings
• Festive occasions
• Gujarati-style meals

Prepare easily, fry fresh and enjoy the delicious taste of Methi na Gota with AkshayKalp.                     

 

मेथी ना गोठा रेसिपी

क्रिस्पी और स्वादिष्ट मेथी ना गोठा

AkshayKalp Methi na Gota Instant Mix की सुविधा के साथ इस स्वादिष्ट गुजराती पसंदीदा व्यंजन का मज़ा लें। कुछ आसान स्टेप्स में बैटर तैयार करें, अपने पसंदीदा फ्लेवर मिलाएं और सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें। इन्हें गुजराती कढ़ी या अपनी पसंदीदा चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

सामग्री

• 1 कप AkshayKalp Methi na Gota Instant Mix
• 1 चम्मच तेल
• ¾ कप पानी
• ताज़ी हरी मेथी, यदि चाहें
• हरी मिर्च, स्वादानुसार
• ताज़ा हरा धनिया, स्वादानुसार
• तलने के लिए तेल

नोट: यदि ताज़ी हरी मेथी डाल रहे हैं, तो बैटर तैयार करते समय थोड़ा कम पानी का इस्तेमाल करें, जैसा कि पैकेट पर बताया गया है।

बनाने की विधि

1. बैटर तैयार करें

एक मिक्सिंग बाउल में 1 कप AkshayKalp Methi na Gota Instant Mix लें।

इसमें 1 चम्मच तेल मिलाएं और धीरे-धीरे ¾ कप पानी डालते हुए अच्छी तरह मिलाएं ताकि एक बढ़िया बैटर तैयार हो जाए।

यदि आप ताज़ी हरी मेथी डाल रहे हैं, तो बैटर तैयार करते समय थोड़ा कम पानी का इस्तेमाल करें।

2. बैटर को सेट होने दें

तैयार बैटर को 10–15 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

बैटर को थोड़ा सेट होने देने से भजिया तलने में आसानी होती है।

3. ताज़ी सामग्री मिलाएं

बैटर के सेट होने के बाद, स्वादानुसार हरी मिर्च और ताज़ा हरा धनिया डालें।

यदि ताज़ी हरी मेथी का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो आप अपनी पसंद के अनुसार इसे भी डाल सकते हैं।

सामग्री को बैटर में अच्छी तरह मिला लें।

4. बैटर को फेंट लें

बेहतर स्वाद के लिए, तलने से पहले बैटर को अच्छी तरह फेंट लें। ध्यान रखें कि सब कुछ एकसार मिल गया हो।

5. डीप फ्राई करें

डीप फ्राई करने के लिए एक उपयुक्त पैन में तेल गरम करें।

गरम तेल में सावधानी से बैटर के छोटे-छोटे हिस्से डालें और मेथी ना गोठा के सुनहरे भूरे रंग के होने तक डीप फ्राई करें।

इन्हें तेल से निकाल लें और परोसने से पहले अतिरिक्त तेल निथार लें।

गरमागरम परोसें

अपने ताज़े बने मेथी ना गोठा को गुजराती कढ़ी या दही के साथ गरमागरम परोसें।

आप इन्हें एक स्वादिष्ट स्नैक या चाय के समय के ट्रीट के रूप में अपनी पसंदीदा चटनी के साथ भी खा सकते हैं।

किसके लिए एकदम सही

• चाय के समय का स्नैक
• शाम का स्नैक
• परिवार के साथ समय बिताना
• त्योहार
• गुजराती-स्टाइल भोजन

आसानी से तैयार करें, ताज़ा तलें और अक्षयकलप के साथ मेथी ना गोठा के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें।